Fundada em 13 de maio de 1988 em Vila Velha, no Espírito Santo, inicialmente como uma distribuidora, a Vlamar começou a ganhar destaque no mercado quando seus sócios/fundadores decidiram investir na produção e comercialização de matérias-primas para o ramo de sorveteria, criando a marca Ice Cream. Inicialmente trabalhando com bases em pó, coberturas e emulsificação para sorvetes, gradualmente cresceu seu leque de produtos e opções.